Архивы рубрики ‘Новости’
9 мая
Всех поздравляю с праздником великой победы нашего народа в 1945 году над фашистами!
Кус-кус с морковкой и красным луком
Обратите внимание количество кус-куса после приготовления увеличиться в три раза.
Ингредиенты для приготовления кус-куса с морковкой и красным луком:
1 красная луковица
1 зубчика чеснока
250 г моркови
4 веточки тимьяна
2 ст. л.бальзамического уксуса
Время приготовления: 30 мин. Количество порций примерно 4; 1 порция: 443ккал, белки- 13,3 г, жиры- 10,5 г, углеводы - 73,8 г
Приготовления кус-куса с морковкой и красным луком с пошаговым фото читать здесь....
Китайский суп из кальмаров и креветок
В азиатской кухне моллюсков также жарят с лапшой, на гриле, во фритюре, а также они входят и в состав суши.
Ингредиенты для приготовления Китайского супа из кальмаров и креветок:
150 г кальмаров 150 г креветок 1 помидор 1 лайм ½ стручка острого перца чили 100 г риса 3 зубчика чеснока 1 ч. ложки соли 5-6 горошин душистого перца. 2 ст. ложки соевого соуса Несколько веточек зелени: петрушки, укропа, кинзы Ингредиенты даны из расчета приблизительно на 1.5 литра воды.Приготовление Китайского супа из кальмаров и креветок читать здесь...
Салат “Пикантный” из Кальмаров с майонезом, чесноком и пармезаном
Ингредиенты для приготовления Салата "Пикантный":
Приготовление Салата "Пикантный" читать здесь...
Кальмары по Итальянски
Это блюдо готовят в Италии в канун Рождества
Совет: Варить кальмаров рекомендуется не более минуты после закипания, иначе мясо делается «резиновым» на вкус. Но если это вдруг случилось, то тогда кальмаров надо варить или тушить 40 минут, такое свойство этого мяса при приготовлении.
Сложность приготовления 2 балла из 5.
Ингредиенты для приготовления Кальмаров по Итальянски:
700 г кальмаров 2 ст.ложки оливкового масла 2 зубчика чеснока 2 стакана мелко нарезанных консервированных или свежих томатов 1/2 стакана кипяченой воды 1/2 стакана маслин без косточек 1/2 стакана хорошо промытого и высушенного изюма без косточек 2 ст. л. очищенных кедровых орешков соль и черный молотый перец по вкусу
Кальмары несут в дом энергетику денег
В индийской астрологии морепродукты, разная рыба, в том числе и Кальмары несут в дом энергетику денег, поскольку находятся под покровительством Юпитера, одно из значений этой восходящей планеты является казначей. Делаем выводы и скорее включаем в рацион.
Биологически Кальмары относятся к разряду десятиногих головоногих моллюсков. Они принадлежат самых числу самых быстрых пловцов, уступая в скорости только тунцам и дельфинам. Спасаясь от погони, кальмар может даже вылетать из воды и проноситься над водами десятки метров, а иногда он взлетает так высоко, что может попасть на палубу проходящего корабля. Вот такой вот он кальмар. Читать далее »
Курица с грибами в красном вине
Несомненно блюдо "Курица с грибами в красном вине" праздничное блюдо с богатым вкусом и насыщенным соусом. Гарниром к тушенной курице можно подать рис или картофель. Сложность приготовления 2 балла из 5.
Ингредиенты для приготовления курицы с грибами в красном вине:
1 кг куриного филе 150 мл красного вина 500 мл куриного бульона 3 зубчика чеснока 1 луковица 1ст.л. уксуса 1 ч.л. сахара 350 г шампиньонов консервированных 200 г бекона 25 г черносмородиновое желе 20 мл растительного масла 1 ст.л. пшеничной муки 1 ч.л. сушеного тимьяна 2 лавровых листа Соль и черный перец вкусуПриготовление курицы с грибами в красном вине читать здесь...
Суп из красной чечевицы
Сложность приготовления 1 балл из 5, можно давать детям.
Ингредиенты для приготовления супа из красной чечевицы:
200 г красной чечевицы 200 г сосисок подкопченных 2 зубчика чеснока 1 луковица 1 морковка 2 шт стеблей сельдерея 2 ст.л. растительного масла Соль и перец по вкусу
О разноцветной чечевице
Чечевицу в индийской астрологии приносят в жертву, другими словами отдают нуждающимся людям, чтобы ослабить негативное влияние планеты Марс в гороскопе. К нуждающимся можем отнести наших родных и близких ведь ни кто не будет отрицать, что они нуждаются в пище. Поэтому смело готовим и угощаем.
В Древнем Риме считали, что человек, регулярно вкушающий чечевицу, становится более терпеливым и спокойным. Диетологи с этим вполне согласны: ведь в ней содержится большое количество аминокислоты триптофана, которая способствует выработке гормона радости - серотонина.
Кроме того, в бобах немало фолиевой кислоты, витаминов Читать далее »
Баранина с рисом и карамелизированной морковью
Богатый вкус баранины и богатый вкус гарнира очень подходит для праздничного ужина.
Сложность приготовления 3 балла из 5. Приготовление ризотто требует опыта.
Совет ризотто надо помешивать круговыми движениями по внешнему кругу, аккуратно движениями снизу вверх, чтобы не деформировать и не сломать рисинки.
Если баранина попалась не молодая то ее привкус можно убрать такой специей как мускатный орех, добавив ее в количестве 1-2 столовых ложек.
Ингредиенты для приготовления баранины с рисом и карамелизованной морковью:
12 бараньих отбивных 1,5 стакана куриного бульона 1 стакан риса для ризотто 0,5 ст.сушенных белых грибов 0,5 ст.белого вина 2 ст.л.сливочного масла 3-4 ст.л. тертого пармезана Соль, перец черный по вкусуДля карамелизованной моркови:
4 морковки 1 ст.л меда 1 ч.л. сушенного розмарина 1 ст.л сливочного масла 0,5 ч.л. бальзамического уксуса Соль по вкусуПриготовление баранины с рисом и карамелизованной морковью с пошаговым фото читать здесь...
