Стек по Парижски
Ингредиенты для стейка по Парижски:
1 стейк рибай или стриплойн
(толщиной не более 3 см)
2 луковицы лука-шалот
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
½ стакана портвейна
½ стакана крутого говяжьего бульона
3 веточки тимьяна
для гарнира:
100 гр спаржи.
50 гр помидоров черри
50 гр петрушки или любой зелени по вкусу.
Читать рецепт далее ....
Со мной можно общаться
Related posts:
